PACIUGO ALLA LIGURE 80 GR

Nato da una giocosa mescolanza é fatto con carciofi, crema di olive, basilico, olio di oliva, pinoli,pomodori, aglio e capperi.
Consigliamo questa crema spalmata sulle bruschette di pane. Si presta bene anche per condire la pasta, con l'aggiunta di ricotta fresca, o in abbinamento a carni lesse.